Le Moulin de Poustagnacq Le Moulin de Poustagnacq

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La table

Les mots se mêlent aux saveurs raffinées : assiette "Jabugo Pata Negra" de Bellota Guijuelo ; foie gras rôti mi-cuit, compote de figues cuites à la maison ; langoustines sous forme de ravioles éclatées, sauce morille.