Soirée Russe au Moulin de Poustagnacq

110 € (boissons comprises)

Assiette de Zakouskis
Champagne Nicolas Gueusquin 1er Cru

Caviar d’Aquitaine, Crème Aigrelette et Blinis
Vodka Zubrowka

Dos de Saumon légèrement fumé, Pommes à la Truffe
Chablis Chausseron

Homard sauvage cuit "au bocal", Petits Légumes de couleur
Chablis Chausseron

Quasi de Veau cuit lentement à l'Etouffé, Sauce Strogonoff
Pomme Amandine, Croustillant de Blettes
La Salle de Poujeaux 2012

Un Saint Marcellin affiné, Noix et Mesclun
La Salle de Poujeaux 2012

Un Russe parfumé au Pralin, Crème Glacée à la Vanille
Champagne Nicolas Gueusquin 1er Cru

Café, Mignardises

Réservation : Moulin de Poustagnacq   05 58 91 31 03

 

Nos soirées Homard Champagne : Vendredi 22 Mars 2019, Samedi 30 Mars 2019 et Samedi 6 Avril 2019